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Secado y almacenamiento de productos agropecuarios. Principios básicos

dc.contributor.authorAranguren C., Luis Augusto
dc.contributor.authorMontoya F., Jaime Enrique
dc.contributor.otherLópez B., Marta Eugenia
dc.coverage.spatialNeiva
dc.date.accessioned2023-11-22T18:01:09Z
dc.date.available2023-11-22T18:01:09Z
dc.date.issued1986
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/8207
dc.descriptionSe describen los diferentes tipos de energía que se utilizan en la deshidratación de alimentos. Se tratan los principios básicos teóricos sobre la aplicación de sistemas de secado y cómo aprovechar los recursos naturales con tecnología apropiada como la energía solar utilizada en la conservación de alimentos por deshidratación.es_ES
dc.description.tableofcontentsSecamiento de productos agropecuarios — Energía solar – Principios básicos de emisión solar – Secado solar deshidratadores_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.relation.ispartofseriesSecado y almacenamiento de productos agropecuarios;1
dc.relation.ispartofseriesTecnología apropiada en el secado y almacenamiento de productos agropecuarios por medio de la energía solar;
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.eses_ES
dc.subject.ddcIngeniería químicaes_ES
dc.subject.otherExplotación primaria y extractivaes_ES
dc.titleSecado y almacenamiento de productos agropecuarios. Principios básicoses_ES
dc.typeObjeto de aprendizajees_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.type.SENACartillases_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.description.embargonaes_ES
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIguales_ES
dc.subject.armarcConservación de alimentos por radiación
dc.subject.armarcConservación de alimentos
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES
dc.description.logical38 páginases_ES


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Secado_y_almacenamiento_de_pro ...
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