Mostrar el registro sencillo del ítem

Salsa de tomate

dc.contributor.authorMunera, Gustavo
dc.contributor.authorOsorio, Orlando
dc.contributor.authorSatizabal, Guillermo
dc.contributor.authorCalderón, Ascanio
dc.coverage.spatialBogotá
dc.date.accessioned2023-06-08T17:58:04Z
dc.date.available2023-06-08T17:58:04Z
dc.date.issued1990
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/7991
dc.descriptionEl cultivo del tomate se encuentra en la mayoría de los climas de nuestro país, sobresaliendo por su alta producción, especialmente en tiempo de cosecha, presentando variedad de precios; por lo tanto es importante saberlo conservar. Esta cartilla es una respuesta a esta necesidad, en donde se enseña la forma correcta dé procesarlo y conservarlo paso a paso.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- Objetivo general -- Características generales del producto -- Dosificación -- Determinación del costo de producción -- Higiene y seguridad.es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.relation.ispartofseriesAgroindustria. Procesamiento de frutas y hortalizas;10
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.eses_ES
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familiaes_ES
dc.subject.otherExplotación primaria y extractivaes_ES
dc.titleSalsa de tomatees_ES
dc.typeObjeto de aprendizajees_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publisher.dependenciaDirección General. División P.P.P. rural. División Agropecuariaes_ES
dc.type.SENACartillases_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.description.embargonaes_ES
dc.description.notesDocumento sin fecha. Se aproxima la fecha a la década.es_ES
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIguales_ES
dc.subject.armarcTomate -- Productos derivados
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES
dc.description.logical12 páginases_ES


Archivos en el ítem

Thumbnail
Nombre:
Agroindustria_Procesamiento_de ...
Tamaño:
375.6Kb
Formato:
PDF
Ver/

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es