Salsa de tomate

Abstract

El cultivo del tomate se encuentra en la mayoría de los climas de nuestro país, sobresaliendo por su alta producción, especialmente en tiempo de cosecha, presentando variedad de precios; por lo tanto es importante saberlo conservar.

Esta cartilla es una respuesta a esta necesidad, en donde se enseña la forma correcta dé procesarlo y conservarlo paso a paso.

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Documento sin fecha. Se aproxima la fecha a la década.