Salsa de tomate

Thumbnail
View/Open
Author
Munera, Gustavo
Osorio, Orlando
Satizabal, Guillermo
Calderón, Ascanio
Date
1990
URI
https://hdl.handle.net/11404/7991
Metadata
Show full item record
Abstract
El cultivo del tomate se encuentra en la mayoría de los climas de nuestro país, sobresaliendo por su alta producción, especialmente en tiempo de cosecha, presentando variedad de precios; por lo tanto es importante saberlo conservar. Esta cartilla es una respuesta a esta necesidad, en donde se enseña la forma correcta dé procesarlo y conservarlo paso a paso.
 
Subjects
Ocupational area
Serie
Agroindustria. Procesamiento de frutas y hortalizas;10
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
Except where otherwise noted, this item's license is described as http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es