Mermelada de papaya
Date
1990Metadata
Show full item recordAbstract
Una de las frutas perecederas más difícil de conservar es la papaya; la cual al llegar a su punto de madurez exige ser consumida rápidamente, hecho que ha venido ocasionando pérdidas considerables tanto al productor como al consumidor: especialmente en épocas de cosecha. La siguiente cartilla es una alternativa a ese problema, en donde se explicará paso a paso la forma de elaborar Mermelada de Papaya.
Subjects
Ocupational area
Serie
Agroindustria. Elaboración de mermeladas y concentrados;2
Collections
- Cartillas [4219]
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