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Mermelada de papaya

dc.contributor.authorBenavides, Carlos H.
dc.coverage.spatialBogotá
dc.date.accessioned2023-06-08T17:25:08Z
dc.date.available2023-06-08T17:25:08Z
dc.date.issued1990
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/7989
dc.descriptionUna de las frutas perecederas más difícil de conservar es la papaya; la cual al llegar a su punto de madurez exige ser consumida rápidamente, hecho que ha venido ocasionando pérdidas considerables tanto al productor como al consumidor: especialmente en épocas de cosecha. La siguiente cartilla es una alternativa a ese problema, en donde se explicará paso a paso la forma de elaborar Mermelada de Papaya.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- Objetivo general -- Proceso -- Cuadro de registro -- Seguridad e higienees_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.relation.ispartofseriesAgroindustria. Elaboración de mermeladas y concentrados;2
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.eses_ES
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familiaes_ES
dc.subject.otherExplotación primaria y extractivaes_ES
dc.titleMermelada de papayaes_ES
dc.typeObjeto de aprendizajees_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publisher.dependenciaDirección General. División P.P.P. rural. División Agropecuariaes_ES
dc.type.SENACartillases_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.description.embargonaes_ES
dc.description.notesDocumento sin fecha. Se aproxima la fecha a la década.es_ES
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIguales_ES
dc.subject.armarcPapaya -- Productos derivados
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES
dc.description.logical11 páginases_ES


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Nombre:
Agroindustria_Elaboracion_de_m ...
Tamaño:
259.4Kb
Formato:
PDF
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