Encurtido de hortalizas

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Author
Munera, Gustavo
Osorio, Orlando
Satizabal, Guillermo
Calderón, Ascanio
Date
1990
URI
https://hdl.handle.net/11404/7982
Metadata
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Abstract
Dado el valor nutricional que tienen las hortalizas en nuestra alimentación diaria, es necesario aprender a prepararlas y consumirlas en diferentes formas. En la presente cartilla se enseñará una de las formas como se pueden preparar y conservar las hortalizas, siguiendo paso a paso las instrucciones dadas.
 
Subjects
Ocupational area
Serie
Agroindustria. Procesamiento de frutas y hortalizas;4
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
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