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La cebolla en rama (allium fistulosum): su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial

dc.contributor.illustratorGómez S., Iván
dc.contributor.otherCollazos Andrade, Francisco
dc.contributor.otherOrdóñez, Holman
dc.contributor.otherMora Penagos, Luis
dc.contributor.otherZapata P., Tulio
dc.contributor.otherLucas Aguirre, Juan Carlos
dc.contributor.otherDíaz Ríos, Luz Berania
dc.contributor.otherPedraza Roncancio, Jesús María
dc.contributor.otherCepeda Arévalo, Jorge
dc.date.accessioned2019-12-13T00:32:47Z
dc.date.available2019-12-13T00:32:47Z
dc.date.issued1998
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/6104
dc.descriptionPresenta un énfasis en la poscosecha y las principales tecnologías que se deben aplicar en la cosecha de la cebolla de rama, con el propósito de obtener y mantener la calidad, de acuerdo con los requerimientos y necesidades del consumidor.spa
dc.description.abstractIt presents an emphasis on postharvest and the main technologies that should be applied in the harvest of branch onion, in order to obtain and maintain quality, in accordance with the requirements and needs of the consumer.eng
dc.description.tableofcontentsImportancia económica, social y nutricional de la cebolla de rama -- Compromiso agro industrial y ambiental -- Gestión de la Cadena Productiva -- Tecnologías de producción: clima, suelo, semilla, siembra, aporque, fertilización, riego, desyerbe, manejo fitosanitario -- Tecnologías de cosecha: la cebolla, un ser vivo, índices de madurez, recolección -- Proceso de comercialización: preparación de la cebolla para la comercialización, clasificación, empaque, transporte, cargue, almacenamiento.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.publisherNatural Resources Institute (NRI)spa
dc.publisherDepartamento Internacional de Desarrollo (DFID)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es*
dc.sourceAlephspa
dc.subject.ddcAgriculturaspa
dc.subject.otherCiencias naturales, aplicadas y relacionadasspa
dc.titleLa cebolla en rama (allium fistulosum): su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrialspa
dc.title.alternativeCebolla en rama: su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrialeng
dc.typeObjeto de aprendizaje
dc.subject.lembCebollas
dc.subject.lembAllium Cepa
dc.subject.lembHortalizas de bulbo
dc.subject.lembHortalizas -- Cosecha
dc.subject.lembMercadeo de productos agrícolas
dc.subject.lembProducción agropecuaria
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.publisher.dependenciaCentro Agroindustrial Vereda San Juan.spa
dc.subject.keywordsOnionseng
dc.subject.keywordsBulbous vegetableseng
dc.subject.keywordsCegetable - harvestingeng
dc.subject.keywordsFarm produce - Marketingeng
dc.subject.keywordsAgricultural productioneng
dc.type.SENACartillasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dcterms.bibliographicCitationCOLLAZOS A., Francisco J. MORA P., ORDOÑEZ G., Holman. ZAPATA P., Marco T. Paquete de Capacitación en Manejo Post-cosecha y Comercialización de Cebolla de Rama.es_ES
dcterms.bibliographicCitationGALLO PÉREZ F. 1997 Manual de Fisiología Patología y Control de Calidad de Frutas y Hortalizas, 2a edición. Convenio Sena - Reino Unido. Programa Poscosecha de Frutas y Hortal izas. Centro Agroindustrial del SENA, Armenia, Quindío. Colombia.es_ES
dc.description.embargona
dc.contributor.corpauthorServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
dc.contributor.ProducerPrograma Nacional de Capacitación en Poscosecha de Frutas y Hortalizas
dc.contributor.ProducerConvenio SENA - Reino Unido
dc.coverage.tgnArmeniaspa
dc.description.notesDocumento sin fecha, se aproxima fecha a la décadaspa
dc.description.notesConvenio SENA - Reino Unidospa
dc.description.notesPrograma Nacional de Capacitación en Manejo Poscosecha de Frutas y Hortalizasspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual*
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/other
dc.description.logical32 páginasspa


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Nombre:
cebolla_rama_cosecha_poscosecha.pdf
Tamaño:
8.430Mb
Formato:
PDF
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