Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/423
Title: Como conservar los alimentos
Authors: Aristizábal de Borja, Nohelia
Issue Date: 1983
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Huerta casera. Preparemos y conservemos las hortalizas de nuestra huerta; 22
Keywords : Conservación de alimentos
Almacenamiento de productos agrícolas
Refrigeración de alimentos
Salazón de alimentos
Abstract: This document explains what conservation of food, its advantages, methods of conservation and agents that affect conservation.
Abstract: Este documento explica en qué consiste la conservación de alimentos, sus ventajas, métodos de conservación y agentes que afectan la conservación.
URI: https://hdl.handle.net/11404/423
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