Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1539
Title: Pulpa de manzana
Authors: Vásquez C., Elizabeth
Issue Date: 1980
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Agroindustria: elaboración de pulpas ; 6
Keywords : Almacenamiento de frutas
Conservación de frutas
Pulpas de frutas
Industria de la manzana
Abstract: This document explains the steps to follow in one of the methods of preserving the apple pulp, raw material for the elaboration of jams, sweets, juices, compotes and others
Abstract: Este documento explica los pasos a seguir en uno de los métodos de conservación de la pulpa de manzana, materia prima para la elaboración de mermeladas, dulces, jugos, compotas y otros
URI: https://hdl.handle.net/11404/1539
Appears in Collections:Cartillas

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