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Las bebidas alcohólicas

dc.contributor.authorRomero Mendoza, José Cristo
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.date.accessioned2014-03-16T03:38:32Z
dc.date.available2014-03-16T03:38:32Z
dc.date.issued1976
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/1335
dc.descriptionCapítulo 5 de la colección básica de bar en el que se describen conceptos básicos asociados a la preparación y clasificación de las diferentes bebidas alcohólicas según su gradación, uso y composiciónspa
dc.description.abstractChapter 5 of the basic bar collection that describes basic concepts associated with the preparation and classification of different alcoholic beverages according to their gradation, use and compositioneng
dc.description.tableofcontentsLas bebidas alcohólicas: clasificación – Por su gradación alcohólica – Por su uso – Por su composición – El oporto – Oporto de barril o blends – mezclados – Madeira – Marsala – Vinos de mesa – Los licores – Las cremas – Bebidas destiladas – Bebidas preparadas para otros procedimientos – Bebidas preparadas con aceites esenciales – Bebidas artificiales – Bebidas sin alcoholspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoSpa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesColección básica de bar; 5
dc.relation.urihttp://repositorio.sena.edu.co/sitios/coleccion_basica_bar
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familia
dc.subject.otherFinanzas y administraciónspa
dc.titleLas bebidas alcohólicasspa
dc.title.alternativeCapítulo, No. 4eng
dc.subject.lembBebidas alcohólicas
dc.subject.lembLicores
dc.subject.lembIndustria licorera
dc.rights.spaAcceso abierto al contenidospa
dc.type.hasVersiondraft
dc.publisher.dependenciaSubdirección Nacional de Operaciones. División Administración, Comercio y Servicios
dc.subject.keywordsAlcoholic beverageseng
dc.subject.keywordsLiqueurseng
dc.subject.keywordsLiquor trafficeng
dc.type.SENACartillaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/report
dc.description.logical97 páginasspa


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Nombre:
bebidas_alcoholicas.pdf
Tamaño:
21.23Mb
Formato:
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