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Esta colección
Las bebidas alcohólicas
Ver/
bebidas_alcoholicas.pdf (21.23Mb)
Autor
Romero Mendoza, José Cristo
Fecha
1976
URI
https://hdl.handle.net/11404/1335
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
Capítulo 5 de la colección básica de bar en el que se describen conceptos básicos asociados a la preparación y clasificación de las diferentes bebidas alcohólicas según su gradación, uso y composición
Materias
Bebidas alcohólicas
;
Licores
;
Industria licorera
Áreas temáticas
Manejo del hogar y de la familia
Serie
Colección básica de bar; 5
Colecciones
Cartillas
[4219]
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
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