Secado de carnes y pescados

Thumbnail
Ver/
Autor
Aranguren C., Luis Augusto
Montoya F., Jaime Enrique
Fecha
1986
URI
https://hdl.handle.net/11404/8206
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
El contenido de esta cartilla brinda una forma fácil. segura y económica para conservar las carnes y pescados mediante la deshidratación por energía solar, durante largos períodos.
 
Materias
Áreas temáticas
Serie
Secado y almacenamiento de productos agropecuarios;3; Tecnología apropiada en el secado y almacenamiento de productos agropecuarios por medio de la energía solar;
Colecciones
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es