Encurtido casero
Date
1990Metadata
Show full item recordAbstract
Siendo el frijol uno de los productos agrícolas, del cual existen variedades para todos los climas de Colombia, hay épocas en que escasea el grano, sobre todo en estado verde. El fin primordial de la presente cartilla, es enseñar mediante un proceso, sencillo y efectivo la manera de envasar al natural el fríjol verde y así poderlo conservar por varios meses.
Subjects
Ocupational area
Serie
Agroindustria. Procesamiento de frutas y hortalizas;3
Collections
- Cartillas [4219]
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