Técnicas básicas de bar

Autor

Bojacá Vargas, Julián

Sandoval M., René

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Nacional de Hotelería, Turismo e Industrias Alimentarias

Fecha

1990

URI

https://hdl.handle.net/11404/7046

Metadatos

Mostrar el registro completo del ítem

Materias

Restaurantes, cafeterias, etc.; Bebidas alcohólicas; Licores

Áreas temáticas

Manejo del hogar y de la familia

Serie

Hotelería. Bares y Restaurantes

Colecciones

Micrositios [120]