Conservación de la leche
Date
1987Metadata
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Abstract
Unidad 4 del bloque modular “Obtención higiénica de la leche” en la que se definen las formas más conocidas de enfriar leche y se describe el funcionamiento de un tanque enfriador.
Subjects
Ocupational area
Serie
Derivados lácteos. Obtención higiénica de la leche;4
Collections
- Cartillas [3985]
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