Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/5036
Title: A qué sabe el norte?
Authors: Mora Delgado, Martha Leonor
Leguizamón Mora, Ruth Alejandra
Morantes Meza, Jesualdo
Araque Quintero, María Estefania
Ibarra Cáceres, Trudy Yamile
Ortiz Matajira, Gabriela Andrea
Quintero Torres, Michael Yordan
Pérez Flórez, Sabrina del Pilar
Bonilla Duarte, Maria Elisa
Alarcon Suarez, Sandy Carolina
Quiroz Castaño, Jennifer
Martinez Prada, Paula Marcela
Duran Forero, Yofran Arnovis
Rodriguez Rivera Noris, Alexandra Nerieth
Guardiola Pérez, Helena
Pérez, Linda Karina
Benítez, Raúl Francisco
Gonzáles, Irma Ruledy
Peña, Maryi Susley
Rangel, Víctor Manuel
Sánchez Albarracín, Carlos Andrés
Márquez Meza, Milena Rocío
Ardila Maldonado, Julián
Apóstol Zanna, Jean Pierre
Jaimes Galvis, Carmen Crissotenis
Lázaro Cañizares, Luis Alfonso
Guevara, Wilmer
Aguilar Bautista, Yonatan Alejandro
Issue Date: 2018
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Keywords : Cocina colombiana
Cocina--Norte de Santander (Colombia)
Gastronomía
Abstract: Book that compiles knowledge of ancestral recipes and traditional flavors of gastronomy Nortesantandereana, compiles 3 routes of gastronomic tourism that brings together 30 municipalities of northern Santander and more than 300 types of soups, main dishes and desserts.
Abstract: Libro que compila saberes de las recetas ancestrales y sabores tradicionales de la gastronomía Nortesantandereana, recopila 3 rutas de turismo gastronómico que conjuga 30 municipios de norte de santander y más de 300 tipos de sopas, platos fuertes y postres.
URI: https://hdl.handle.net/11404/5036
ISBN: 9789581504480
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