Abstract
Este documento explica por qué el consumo de leche y carne en Colombia es bajo, por qué hay problemas en el país para exportar ganado y cómo influye en la economía doméstica, finalmente explica acciones de mejora para explotación ganadera y aumento de ingresos económicos.
Serie
Senafad. Capacitación campesina. Ganadería. Administración pecuaria; 1