Fortalecimiento del cultivo de plantas aromáticas, medicinales, frutales y hortalizas para la seguridad alimentaria

Abstract

Se describe el trabajo desarrollado en el convenio SENA-Tropenbos en el marco del proyecto “formación en Gestión Ambiental y Cadenas Productivas Sostenibles” en el que se expone la unidad de formación y producción intercultural (UFPI) desarrollada en el municipio de Bagadó, Choco. Se presenta la caracterización del territorio, autodiagnóstico y se sintetiza el proceso de implementación de la UFPI asociada al fortalecimiento del cultivo de plantas aromáticas, medicinales, frutales y hortalizas para la seguridad alimentaria y producción de excedentes para la comercialización de productos (champú, bálsamo, geles, vinos, condimentos, jabones)

The work developed in the SENA-Tropenbos agreement is described in the framework of the project "Training in Environmental Management and Sustainable Productive Chains" in which the intercultural production and production unit (UFPI) developed in the municipality of Bagadó, Choco is exposed. The characterization of the territory, self-diagnosis is presented and the implementation process of the UFPI is synthesized associated with the strengthening of the cultivation of aromatic, medicinal, fruit and vegetable plants for food security and production of surpluses for the commercialization of products (shampoo, balm, gels, wines, condiments, soaps)

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