Producción editorial: Recent submissions
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Sonidos del Amazonas : banco de audio como herramienta para la preservación del patrimonio biológico–cultural en Leticia
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro para la Biodiversidad y el Turismo del Amazonas, 2019)Este trabajo es una recopilación del paisaje sonoro Amazónico, su fauna, sus dialectos nativos y los cantos de las etnias de la región, presentada en forma de cartilla y banco de sonidos para compartirlo con todo el planeta, ... -
Plantas medicinales de uso curativo dermatológico usadas por comunidades indígenas de Mitú, Vaupés
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Semillero de investigación Carayurú, 2019)El presente trabajo de investigación se ocupa del uso tradicional de plantas medicinales presentes en Mitú, Vaupés y permite identificar plantas promisorias por su potencial terapéutico y adicionalmente evidenciar los ... -
Tradición gastronómica como legado e identidad social y cultural para la promoción turística de El Banco, Magdalena “Vive la experiencia de nuestro sabor”
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Logística y Promoción Ecoturística del Magdalena, 2021)En el libro se plasma la historia de personajes portadores del saber gastronómico ancestral del municipio de El Banco en el departamento del Magdalena, así como las recetas para la conservación de las preparaciones y sazón ... -
Plan de corredor ecoturístico de la Ciénaga Grande de Santa Marta
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Logística y Promoción Ecoturística del Magdalena. Grupo de investigación Innovadores. Grupo de investigación Umbrales, 2020)El presente escrito es parte de los resultados del proyecto de investigación “Productos turísticos para la transformación socioeconómica de los pueblos palafitos de la Ciénaga Grande de Santa Marta”, tuvo como propósito ... -
Construcción de un indicador financiero ambiental cómo herramienta de medición de los activos biológicos reportados en los estados financieros
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Logística y Promoción Ecoturística del Magdalena, 2021)Esta propuesta de investigación está direccionada a la construcción y aplicación de un indicador financiero que permita identificar y medir el componente ambiental (activos biológicos), en una empresa del sector agropecuario ... -
Sabores y saberes palafitos : experiencia sobre la cultura gastronómica de las comunidades palafíticas en la Ciénaga Grande de Santa Marta
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Logística y Promoción Ecoturística del Magdalena. Grupo de Investigación Innovadores Logísticos y Ecoturísticos del Magdalena. Grupo de Investigación Umbrales, 2020)Con el fin de aportar a la reducción de la brecha de la pobreza en la cual subsisten los pobladores de la Ciénaga Grande de Santa Marta, se contempla la posibilidad de generar productos turísticos para la transformación ... -
Vaupés entre plumajes, sonidos y colores: las aves cuentan sus historias tradicionales. Volumen 3
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 2022)La publicación de la tercera edición de “Vaupés entre plumajes, sonidos y colores” reafirma con las historias tradicionales asociadas a las aves, el gran conocimiento que las diferentes culturas indígenas de este departamento ... -
La transformación digital y sus desafíos
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Dirección del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo. Consejo Sectorial TIC., 2022)El presente documento tiene como objetivo ilustrar la buena práctica de articulación, sinergia y sincronización que han realizado las Mesas Sectoriales que integran el Consejo Sectorial TIC durante el primer trimestre del ... -
25 años del Centro Agropecuario del Quindío. 1960 - 1985
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agropecuario, 1985)Libro conmemorativo de los 25 años del Centro Agropecuario del SENA en el Quindío en el que se recopilan momentos importantes e históricos del Centro así como acciones destacables e impacto en la región. -
La hoja de coca en la gastronomía colombiana
(Fundación Tierra de PazServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Corporación Gastronómica de PopayánCoca para la Paz, 2021)En agosto de 2019, cocineros de distintas partes del país hicieron parte de una experiencia con cocineras, cultivadores y líderes de la comunidad de Lerma, Cauca, en la que se realizaron talleres alrededor de los productos ... -
Tierra de oportunidades : camino hacia el desarrollo socioeconómico de las comunidades rurales de la microrregión cafetera del municipio de Ciénaga, Magdalena
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Logística y Promoción Ecoturística del Magdalena, 2019)El SENA en cumplimiento de sus procesos misionales e interesado en aportar soluciones que contribuyan a la consolidación de la paz durante el proceso del posconflicto, propone la implementación de proyectos productivos ... -
Resultados encuesta de percepción oferta de formación de los sectores de artesanías y música
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Dirección del Sistema Nacional de Formación para el Trabajo, 2022)El presente documento, tiene como propósito socializar las principales acciones que se desarrollaron en el ejercicio piloto de aplicación de la Encuesta de Percepción de la oferta de formación de los sectores de Artesanías ... -
Formación profesional y desarrollo. 7
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 1983)Séptima entrega de la revista “Formación profesional y desarrollo” en la que se recopilan artículos asociados a: metodología de la formación, educación a distancia, Formación abierta y trabajo informal y en el sector rural ... -
Formación profesional y desarrollo. 5
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 1981)Quinta entrega de la revista “Formación profesional y desarrollo” en la que se recopilan artículos asociados a: prospectiva del SENA, formación modular y formación profesional. -
Dermochocolate
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agroindustrial Y Fortalecimiento Empresarial de Casanare, 2021)Proyecto que busca desarrollar una formulación de un exfoliante de consistencia semisólida con olor a chocolate a base de semillas de Theobroma Cacao L. llamado “Dermochocolate”, que brinde bienestar al consumidor al ser ... -
Memorias del Encuentro de investigación e innovación SENA Regional Cesar
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Operación y Mantenimiento Minero (COMM), 2018)En estas memorias se presentan los resúmenes de propuestas y proyectos de investigación aplicada e innovación de instructores y aprendices de los semilleros y grupos de investigación de la regional Cesar del SENA. -
Orquídeas
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional Agropecuario, 2006)Colombia es un país de orquídeas. En el ámbito americano ocupa el primer lugar en cuanto a diversidad de esta familia botánica. Las orquídeas son plantas que se encuentran esparcidas por todas las regiones del mundo, a ... -
Lo que no se narra se olvida : de la semilla a la mesa y para el mundo. Recetario
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos, 2020)Recetario producto del proyecto titulado “Recuperación de la memoria de las recetas tradicionales y ancestrales, su aplicación en las nuevas tendencias gastronómicas la seguridad alimentaria del departamento de Cundinamarca ... -
Lo que no se narra se olvida : de la semilla a la mesa y para el mundo
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos, 2020)El libro se enfoca en la recuperación de recetas, utensilios y el legado de las costumbres alimentarias de la Provincia “Oriente” de Cundinamarca. Con el proyecto se pretende continuar y ampliar el proceso de recuperación ... -
Historia del SENA en el departamento del Huila (1958-1978)
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Universidad Nacional de ColombiaCentro de la Industria, la Empresa y los Servicios, 2022)En este texto se describe el nacimiento del SENA en el Departamento del Huila y la formación profesional integral impartida como respuesta a las demandas de formación para el trabajo por parte de los sectores productivos ...
