Elaboración de pastas, bocadillos y jaleas

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Author
Dussan de Sanabria, Rosalia
Barrera, Pedro Alirio
Correa M. Jaime
Calderon, Ascanio
Olaya, Fernando
Caras, Juan de Dios
Parada G., Raúl
Date
1980
URI
https://hdl.handle.net/11404/1662
Metadata
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Abstract
Se compilan las cartillas 1 a la 3 de la serie “Agroindustria: elaboración de pastas, bocadillos y jaleas” en la que se presentan de forma interactiva los materiales, métodos e ingredientes para preparación de pasta de Tomate, pasta de tomate de árbol (bocadillo) y bocadillo a base de papaya.
 
Subjects
Ocupational area
Serie
Agroindustria: elaboración de pastas, bocadillos y jaleas
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
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