Pulpa de tomate de árbol

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Author
Jiménez, Luz Mila
Date
1980
URI
https://hdl.handle.net/11404/1538
Metadata
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Abstract
Este documento explica la forma de conservar y procesar la pulpa de tomate de árbol, para ello describe el proceso paso a paso, ingredientes, materiales, control productivo y de costos y aspectos higiénicos
 
Subjects
Ocupational area
Serie
Agroindustria: elaboración de pulpas ; 5
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
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