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Pulpa de mora

dc.contributor.authorJurado Martínez, Oscar
dc.creatorCalderon, Ascanio
dc.date.accessioned2014-03-16T03:39:08Z
dc.date.available2014-03-16T03:39:08Z
dc.date.created1980
dc.date.issued1980
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/1534
dc.descriptionEste documento explica en forma clara y sencilla, mediante una fórmula comprobada de antemano, la manera de conservar la mora mediante la elaboración de la pulpa de moraspa
dc.description.abstractThis document explains in a clear and simple way, by means of a pre-checked formula, the way of preserving the blackberry by the elaboration of blackberry pulpeng
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- Objetivo general – Proceso -- Cuadro de registro -- Higiene y seguridadspa
dc.format.extent11 páginasspa
dc.format.mimetypePDF
dc.language.isoSpa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesAgroindustria: elaboración de pulpas ; 1spa
dc.relation.urihttp://repositorio.sena.edu.co/sitios/elaboracion_pulpas
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcIngeniería química
dc.subject.otherProcesamiento, fabricación y ensamblespa
dc.titlePulpa de moraspa
dc.subject.lembAlmacenamiento de frutas
dc.subject.lembConservación de frutas
dc.subject.lembPulpas de frutas
dc.rights.spaAcceso abierto al contenidospa
dc.type.hasVersiondraft
dc.publisher.dependenciaDivisión Agropecuariaspa
dc.subject.keywordsFruit - storageeng
dc.subject.keywordsFruit Preservationeng
dc.subject.keywordsFruit pulpseng
dc.type.SENACartillaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/report


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Nombre:
pulpa_de_mora.pdf
Tamaño:
800.2Kb
Formato:
PDF
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