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Sacrificio de porcinos

dc.contributor.authorGuerrero, Luis Gerardo
dc.contributor.otherLenci S., Lorenzo
dc.contributor.otherCalderon, Ascanio
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.date.accessioned2014-03-16T03:38:58Z
dc.date.available2014-03-16T03:38:58Z
dc.date.created1981
dc.date.issued1981
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/1479
dc.descriptionUnidad 1 de la serie Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría que trata las técnicas e implementos para sacrificio de cerdos de forma correcta y el posterior tratamiento y disposición de la carnespa
dc.description.abstractUnit 1 of the series Project of food agroindustry salsamentaría that treats the techniques and implements for the slaughter of pigs correctly and the subsequent treatment and disposal of the meateng
dc.description.tableofcontentsSacrificio – Sitio de colocación del cañón para insensibilización del cerdo – Cortes del cerdospa
dc.format.extent11 páginasspa
dc.format.mimetypePDF
dc.language.isoSpa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesProyecto de agroindustria alimentaria salsamentaria; 1spa
dc.relation.urihttp://repositorio.sena.edu.co/sitios/proyecto_agroindustria_alimentaria_salsamentaria
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcAgricultura
dc.subject.otherProcesamiento, fabricación y ensamblespa
dc.titleSacrificio de porcinosspa
dc.subject.lembCarne de cerdo
dc.subject.lembCarne - Producción
dc.subject.lembIndustria de la carne
dc.subject.lembIndustrias alimenticias
dc.rights.spaAcceso abierto al contenidospa
dc.type.hasVersiondraft
dc.subject.keywordsPorkeng
dc.subject.keywordsMeat productioneng
dc.subject.keywordsMeat industry and tradeeng
dc.subject.keywordsFood industry and trade
dc.type.SENACartillaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/report


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