Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1395
Title: La industria hotelera, gatronómica y turística
Authors: Cabrera, Armando
Nova Barragan, Ery
Issue Date: 1990
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Hotelería Bar. Módulo básico; 3
Keywords : Industria hotelera
Administración hotelera
Administración hotelera - Enseñanza
Gastronomía
Turismo
Abstract: The document presents the historical background of the hotel industry, the characteristics of the hotel industry, its classification and the diversity of services it offers, regulation and symbology
Abstract: En el documento se exponen los antecedentes históricos de la industria hotelera, las características de la industria hotelera, su clasificación y la diversidad de servicios que ofrece, reglamentación y simbología
URI: https://hdl.handle.net/11404/1395
Appears in Collections:Cartillas

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