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Servir banquetes y recepciones

dc.contributor.authorServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
dc.contributor.illustratorRodríguez, Manuel
dc.contributor.otherGaitán Duran, Eduardo
dc.contributor.otherBotero, Jorge Enrique
dc.contributor.otherHerrera G., Bernardo
dc.contributor.otherRomero M., José Cristo
dc.contributor.otherGonzález, Rafael
dc.contributor.otherFlorez, Edilma
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.creatorMinisterio de Trabajo y Seguridad Social
dc.date.accessioned2014-03-16T03:38:34Z
dc.date.available2014-03-16T03:38:34Z
dc.date.created2013-12-24
dc.date.issued2014-03-15
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/1350
dc.descriptionEste documento explica como servir recepciones y banquetes, y sus pasos dentro de un establecimiento hotelerospa
dc.description.abstractThis document explains how to serve receptions and banquets, and their steps within a hotel establishmenteng
dc.description.tableofcontentsServir recepciones y banquetes – Banquetes y recepciones – Cuidados previosspa
dc.format.extent12 páginasspa
dc.format.mimetypePDF
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesColección básica de servicio de comedor; 10spa
dc.relation.urihttp://repositorio.sena.edu.co/sitios/coleccion_basica_servicio_comedor
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familia
dc.subject.otherFinanzas y administraciónspa
dc.titleServir banquetes y recepcionesspa
dc.subject.lembAdministración hotelera
dc.subject.lembComedores
dc.subject.lembArte de servir la mesa
dc.subject.lembComidas y banquetes
dc.subject.lembDecoración de la mesa
dc.rights.spaAcceso abierto al contenidospa
dc.type.hasVersiondraft
dc.publisher.dependenciaSubdirección General de Operaciones. División de Comercio y Serviciosspa
dc.subject.keywordsHotel managementeng
dc.subject.keywordsDining roomseng
dc.subject.keywordsTableeng
dc.subject.keywordsDinners and diningeng
dc.subject.keywordsTable setting and decoration
dc.type.SENACartillaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/report


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Name:
capitulo_10.pdf
Size:
1.177Mb
Format:
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