Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1350
Title: Servir banquetes y recepciones
Authors: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Others Colaborators: Gaitán Duran, Eduardo
Botero, Jorge Enrique
Herrera G., Bernardo
Romero M., José Cristo
González, Rafael
Florez, Edilma
Issue Date: 15-Mar-2014
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Colección básica de servicio de comedor; 10
Keywords : Administración hotelera
Comedores
Arte de servir la mesa
Comidas y banquetes
Decoración de la mesa
Abstract: This document explains how to serve receptions and banquets, and their steps within a hotel establishment
Abstract: Este documento explica como servir recepciones y banquetes, y sus pasos dentro de un establecimiento hotelero
URI: https://hdl.handle.net/11404/1350
Appears in Collections:Cartillas

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