Introducción industria hotelera y gastroeconómica
Fecha
1977Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El documento explica el concepto de industria hotelera, tipos de organización y los factores determinantes para establecer la categoría de la empresa hotelera
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Colección básica de servicio de comedor
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- Cartillas [4219]
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