Colección básica de bar

Abstract

En el documento se describen conceptos básicos asociados al manejo de bares, clasificación, personal, arreglo, personal, materiales, mercancías, el barman, clientes, tipos de bebidas, las bebidas alcohólicas, las bebidas destiladas y mezcladas y controles a tener en cuenta en los bares

The document describes basic concepts associated with bar handling, classification, personnel, arrangement, personnel, materials, merchandise, the bartender, customers, types of beverages, alcoholic beverages, distilled and mixed beverages and controls to be taken into account in the bars