Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/1336
Title: Colección básica de bar
Other Titles: Cartilla completa
Authors: Romero Mendoza, José Cristo
Issue Date: 1976
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Colección básica de bar
Keywords : Bebidas alcohólicas
Licores
Industria licorera
Bares
Abstract: The document describes basic concepts associated with bar handling, classification, personnel, arrangement, personnel, materials, merchandise, the bartender, customers, types of beverages, alcoholic beverages, distilled and mixed beverages and controls to be taken into account in the bars
Abstract: En el documento se describen conceptos básicos asociados al manejo de bares, clasificación, personal, arreglo, personal, materiales, mercancías, el barman, clientes, tipos de bebidas, las bebidas alcohólicas, las bebidas destiladas y mezcladas y controles a tener en cuenta en los bares
URI: https://hdl.handle.net/11404/1336
Appears in Collections:Cartillas

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