Clasifiquemos las hortalizas según sus partes alimenticias

Abstract

Este documento explica cómo se clasifican las hortalizas según su parte comestible, como aprovechar cada parte de la hortaliza bien sea para consumo, alimento para animales o para compostaje.

This document explains how vegetables are classified according to their edible part, how to take advantage of each part of the vegetable or the sea for consumption, animal feed or to compose.