Protocolos de laboratorio: Caracterización fisicoquímica de residuos orgánicos

Abstract

El documento presenta protocolos detallados para la caracterización fisicoquímica de residuos orgánicos, desarrollados en el marco de un proyecto de investigación del SENA. Incluye procedimientos para la recolección, pretratamiento y análisis de muestras, determinando parámetros como humedad, pH, sólidos totales, fijos y volátiles, además de extracción de grasas, almidón, hemicelulosa, celulosa y lignina. Los protocolos buscan garantizar resultados confiables para el desarrollo de empaques bioactivos y otras aplicaciones industriales.

The document provides detailed protocols for the physicochemical characterization of organic waste, developed within a SENA research project. It includes procedures for sample collection, pretreatment, and analysis of parameters such as moisture, pH, total solids, fixed and volatile solids, as well as extraction of fats, starch, hemicellulose, cellulose, and lignin. These protocols aim to ensure reliable results for the development of bioactive packaging and other industrial applications.

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Referencias bibliográficas: Páginas 46-47.