Vigilancia tecnológica y competitiva para identificar tecnologías y ocupaciones emergentes del sector apícola de Boyacá

Abstract

El presente texto, es el resultado del desarrollo de trabajo de campo y análisis de la información recolectada del proyecto 8333-SGPS-2021 “Vigilancia Tecnológica y Competitiva para identificar tecnologías y ocupaciones emergentes que permitan anticipar la definición de estrategias para el sector apícola de Boyacá”, desarrollado por un grupo interdisciplinario de investigadores del Centro de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial y financiado en su totalidad por el Sena Regional Boyacá, bajo la estrategia Sennova; los autores en esta obra desean entregar a los apicultores, comercializadores, procesadores, estudiantes, docentes, investigadores, entidades gubernamentales y privadas de la región del departamento de Boyacá, un documento con la información actualizada del sector apícola, que facilite la toma de decisiones acorde para su desarrollo tecnológico y competitivo que demanda el mercado local, nacional o internacional en los diferentes productos de la colmena; que les permita identificar tecnologías, ocupaciones emergentes, oportunidades y definir proyectos de innovación que ayuden a mejorar las estrategias de crecimiento para el sector apícola de Boyacá, y por ende, adaptarse a las tendencias mundiales de proceso, transformación, consumo y comercialización.

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