Frijol verde al natural
| dc.contributor.author | Munera, Gustavo | |
| dc.contributor.author | Osorio, Orlando | |
| dc.contributor.author | Satizabal, Guillermo | |
| dc.contributor.author | Calderón, Ascanio | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-02T22:15:38Z | |
| dc.date.available | 2023-06-02T22:15:38Z | |
| dc.date.issued | 1990 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11404/7986 | |
| dc.description | Siendo el fríjol uno de los productos agrícolas. del cual existen variedades para todos los climas de Colombia, hay épocas en que escasea el grano, sobre todo en estado verde. El fin primordial de la presente cartilla, es enseñar al estudiante un proceso, sencillo y efectivo la manera de envasar al natural el fríjol verde y así poderlo conservar por varios meses. | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | Introducción -- Objetivo general -- Características generales del producto -- Costos de producción -- Higiene y seguridad | es_ES |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | Agroindustria. Procesamiento de frutas y hortalizas;8 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es | es_ES |
| dc.subject.ddc | Ingeniería química | es_ES |
| dc.subject.other | Explotación primaria y extractiva | es_ES |
| dc.title | Frijol verde al natural | es_ES |
| dc.type | Objeto de aprendizaje | es_ES |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| dc.publisher.dependencia | Dirección General. División P.P.P. rural. División Agropecuaria | es_ES |
| dc.type.SENA | Cartillas | es_ES |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.description.embargo | na | es_ES |
| dc.description.notes | Documento sin fecha. Se aproxima la fecha a la década. | es_ES |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-CompartirIgual | es_ES |
| dc.subject.armarc | Frijoles -- Conservación | |
| dc.type.dcmi-type-vocabulary | Text | es_ES |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/other | es_ES |
| dc.description.logical | 10 páginas | es_ES |
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Cartillas [4219]
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