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Dulce cernido de tomate de árbol

dc.contributor.authorCalderón, Ascanio
dc.coverage.spatialBogotá
dc.date.accessioned2023-06-02T20:53:09Z
dc.date.available2023-06-02T20:53:09Z
dc.date.issued1990
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/7980
dc.descriptionDentro de la gran variedad de frutas que se producen en nuestro país, encontramos el tomate de árbol, propio de climas fríos y medios y muy importante por su riqueza vitamínica. Su cultivo y producción es de muy bajo costo ya que no requiere excesiva técnica, siendo además uno de los menos atacados por las plagas. Su bajo aprovechamiento se debe a que en nuestros campos carecen de los conocimientos y las técnicas de procesamiento y conservación. La presente cartilla tiene como finalidad explicar en forma clara y sencilla cómo preparar el dulce cernido de tomate de árbol.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- Objetivo general -- Proceso -- Cuadro de registro -- Seguridad e higienees_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)es_ES
dc.relation.ispartofseriesAgroindustria. Elaboración de dulces;1
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.eses_ES
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familiaes_ES
dc.subject.otherExplotación primaria y extractivaes_ES
dc.titleDulce cernido de tomate de árboles_ES
dc.typeObjeto de aprendizajees_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.publisher.dependenciaDirección General. División P.P.P. rural. División Agropecuariaes_ES
dc.type.SENACartillases_ES
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.description.embargonaes_ES
dc.description.notesDocumento sin fecha. Se aproxima la fecha a la década.es_ES
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIguales_ES
dc.subject.armarcTomates -- Productos derivados
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/otheres_ES
dc.description.logical12 páginases_ES


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Agroindustria_elaboracion_de_d ...
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