Limpieza y desinfección de superficies

Abstract

El libro Limpieza y Desinfección de Superficies, se convierte para el SENA y los sectores hotelero, hospitalario e industrial en un medio pedagógico para guiar el aprendizaje permanente de los trabajadores colombianos que asumen el reto de formarse en las innovaciones tecnológicas de los procesos de higienización, además de especializarse en el manejo de los ambientes con la rigurosidad técnica y el control microbiano que aseguren la calidad de un producto, la prestación de un servicio y la protección ecológica del entorno. Consta de tres partes, la primera se centra en la fundamentación conceptual del aseguramiento de la calidad, los microorganismos y la limpieza; la segunda, en los procedimientos básicos y específicos; y la tercera, en el manejo de la limpieza y la desinfección de áreas hospitalarias y de producción.

The book Cleaning and Disinfection of Surfaces, becomes for SENA and the hotel, hospital and industrial sectors in a pedagogical means to guide the permanent learning of Colombian workers who assume the challenge of being trained in the technological innovations of sanitation processes, in addition to specializing in the management of environments with technical rigor and microbial control that ensure the quality of a product, the provision of a service and the ecological protection of the environment. It consists of three parts, the first focuses on the conceptual foundation of quality assurance, microorganisms and cleanliness; the second, in the basic and specific procedures; and the third, in the management of cleaning and disinfection of hospital and production areas.