Derivados lácteos : procesamiento de quesos blancos

dc.contributor.author	García G., Ofelia
dc.contributor.author	Ochoa M., Isabel
dc.contributor.author	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana
dc.coverage.spatial	Bogotá	spa
dc.date.accessioned	2021-02-15T22:23:08Z
dc.date.available	2021-02-15T22:23:08Z
dc.date.issued	1987
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11404/6977
dc.publisher	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
dc.relation.ispartofseries	Bloque modular no. 5
dc.subject.ddc	Agricultura
dc.title	Derivados lácteos : procesamiento de quesos blancos
dc.subject.lemb	Quesos Producción
dc.subject.lemb	Procesamiento de productos lácteos
dc.subject.lemb	queso
dc.description.notes	8 volúmenes	spa

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