Derivados lácteos : procesamiento de quesos blancos

Author

García G., Ofelia

Ochoa M., Isabel

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana

Date

1987

URI

https://hdl.handle.net/11404/6977

Metadata

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Subjects

Quesos Producción; Procesamiento de productos lácteos; queso

Ocupational area

Serie

Bloque modular no. 5

Collections

Micrositios [119]