Derivados lácteos : procesamiento de quesos blancos

Autor

García G., Ofelia

Ochoa M., Isabel

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana

Fecha

1987

URI

https://hdl.handle.net/11404/6977

Metadatos

Mostrar el registro completo del ítem

Materias

Quesos Producción; Procesamiento de productos lácteos; queso

Áreas temáticas

Serie

Bloque modular no. 5

Colecciones

Micrositios [107]