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Derivados lácteos. Guia para el alumno y el instructor

dc.contributor.authorGarcía G., Ofelia
dc.contributor.authorOchoa M., Isabel
dc.contributor.otherNovoa Castro, Carlos
dc.contributor.otherBaylon de Barrera, Concepción
dc.contributor.otherGranados, Flor Angela
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.date.accessioned2020-04-20T16:41:37Z
dc.date.available2020-04-20T16:41:37Z
dc.date.issued1987
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/6597
dc.descriptionGuia para el alumno y el instructor de la serie “Derivados lácteos” en la que se hace una descripción generalizada del curso, contiene los temas que se tratarán, itinerario de formación, orden de los bloques modulares y unidades y la forma como se deben estudiar estas.spa
dc.description.abstractGuide for the student and the instructor of the series “Dairy derivatives” in which a generalized description of the course is made, contains the topics to be covered, training itinerary, order of the modular blocks and units and how they should be studied these.eng
dc.description.tableofcontentsPresentación -- Objetivos -- Contenido del curso -- Descripción del curso "Derivados Lácteos" -- Itinerario de formación -- Programa de aprendizaje -- Unidades o cartillas de instrucción -- El tutor o instructorspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesDerivados lácteos;0
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcAgriculturaspa
dc.subject.otherProcesamiento, fabricación y ensamblespa
dc.titleDerivados lácteos. Guia para el alumno y el instructorspa
dc.typeObjeto de aprendizaje
dc.subject.lembProductos lácteos
dc.subject.lembIndustria lechera
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.publisher.dependenciaCentro Agropecuario de la Sabanaspa
dc.subject.keywordsDairy productseng
dc.subject.keywordsDairyingeng
dc.type.SENACartillasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargona
dc.contributor.educationalValidatorDuque, Oscar Rubén
dc.contributor.educationalValidatorMurcia, Rosalba
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual*
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/other
dc.description.logical15 páginasspa


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