El tomate : manejo postcosecha

Galvis V., Jesús Antonio; Herrera, Aníbal

dc.contributor.author	Galvis V., Jesús Antonio
dc.contributor.author	Herrera, Aníbal
dc.coverage.spatial	Bogotá	spa
dc.date.accessioned	2020-04-11T16:49:52Z
dc.date.available	2020-04-11T16:49:52Z
dc.date.issued	1995
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11404/6543
dc.description	Manual de manejo post-cosecha de tomate en el que se describen generalidades del tomate, se tratan las principales prácticas que se deben realizar antes y durante el proceso productivo, técnicas y prácticas de manejo que se deben realizar en el momento de la cosecha, alistamiento del fruto para llevarlo al mercado, y almacenamiento, finalmente se destacan aspectos fisiológicos del tomate a tener presente para su manejo.	spa
dc.description.abstract	Tomato post-harvest handling manual in which tomato generalities are described, the main practices that must be carried out before and during the production process, management techniques and practices that must be carried out at the time of harvesting, readiness of the fruit to take it to the market, and storage, finally physiological aspects of the tomato to keep in mind for its handling are highlighted.	eng
dc.description.tableofcontents	Características de la planta -- Composición del tomate -- Variedades -- Plagas y enfermedades -- Cosecha -- Métodos de cosecha -- Índices de cosecha -- Normas de Sanidad -- Clasificación -- Empaque -- Almacenamiento -- Respiración -- Transpiración -- Factores que afectan las pérdidas de agua	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)	spa
dc.relation.ispartofseries	Divulgación tecnológica
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es	*
dc.subject.ddc	Agricultura	spa
dc.subject.other	Explotación primaria y extractiva	spa
dc.title	El tomate : manejo postcosecha	spa
dc.type	Manual
dc.subject.lemb	Tomates -- Cosecha
dc.subject.lemb	Tomates -- Comercio
dc.subject.lemb	Mercadeo de productos agrícolas
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.subject.keywords	Tomatoes -- harvesting	eng
dc.subject.keywords	Tomatoes -- Commerce	eng
dc.subject.keywords	Farm produce - Marketing	eng
dc.type.SENA	Cartillas	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargo	na
dc.contributor.educationalValidator	Socorro Martínez, Sonia
dc.contributor.educationalValidator	Prieto, Cristina
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-CompartirIgual	*
dc.type.dcmi-type-vocabulary	Text	es_ES
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/book
dc.description.logical	56 páginas	spa

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Name:: tomate_manejo_postcosecha.pdf
Size:: 4.784Mb
Format:: PDF

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