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Manejo poscosecha y comercialización del espárrago (Asparagus Officinalis L.)

dc.contributor.authorCollazos Andrade, Francisco José
dc.contributor.authorEscobar Campo, Leonardo
dc.contributor.authorLópez Ciro, Jorge Hernando
dc.contributor.authorAcosta Santacruz, Nancy Beatriz
dc.contributor.authorCarvajal de Pabón, Luz Marina
dc.coverage.spatialArmeniaspa
dc.date.accessioned2020-04-02T03:16:04Z
dc.date.available2020-04-02T03:16:04Z
dc.date.issued2001
dc.identifier.isbn958150074X
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/6511
dc.descriptionEn el libro se describen factores que intervienen en la poscosecha del espárrago, sistemas técnicos más apropiados para conservar la calidad del espárrago, prácticas de acondicionamiento, almacenamiento, transporte y sistemas de aseguramiento de la calidad que disminuyan los daños y pérdidas por daños en el producto.spa
dc.description.abstractThe book describes factors that intervene in the postharvest of the asparagus, more appropriate technical systems to preserve the quality of the asparagus, conditioning practices, storage, transportation and quality assurance systems that decrease damages and losses due to product damageeng
dc.description.tableofcontentsFactores precosecha que inciden en la calidad y poscosecha del espárrago -- Cosecha del espárrago -- Acondicionamiento para el mercado -- Almacenamiento y transporte del espárrago -- Procesamiento del espárrago -- Manejo del espárrago en puntos de ventaspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.relation.ispartofseriesSerie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas;
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcAgriculturaspa
dc.subject.otherExplotación primaria y extractivaspa
dc.titleManejo poscosecha y comercialización del espárrago (Asparagus Officinalis L.)spa
dc.typeLibro
dc.subject.lembEspárragos -- Cosecha
dc.subject.lembEspárragos -- Comercio
dc.subject.lembMercadeo de productos agrícolas
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.publisher.dependenciaCentro Agroindustrialspa
dc.subject.keywordsAsparagus - harvestingeng
dc.subject.keywordsAsparagus -- Commerceeng
dc.subject.keywordsFarm produce - Marketingeng
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargona
dc.contributor.educationalValidatorThompson, Keit
dc.contributor.educationalValidatorGonzález Gómez, Mario
dc.contributor.educationalValidatorGallo Pérez, Fernando
dc.contributor.educationalValidatorPedraza Roncancio, Jesús María
dc.description.notesDocumento producto del Programa Nacional de Capacitación en Poscosecha de Frutas y Hortalizas convenio SENA - Reino unidospa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual*
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.description.logical348 páginasspa


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manejo_poscosecha_y_comerciali ...
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