La piña (ananas comous (L.) meer): su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial
Date
1998Metadata
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Abstract
Desarrolla los procesos de la poscosecha, dirigida a los integrantes de la cadena agroindustrial, además, presenta las principales tecnologías aplicables a la piña con el propósito de obtener y mantener la calidad, de acuerdo con los requerimientos y necesidades del consumidor.
Subjects
Ocupational area
Collections
- Cartillas [3977]
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