Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/6300
Title: La piña (ananas comous (L.) meer): su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial
Other Titles: Piña su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial
Others Colaborators: Pedraza Roncancio, Jesús María
Orchard, John
Díaz Ríos, Luz Berania
Lucas Aguirre, Juan Carlos
metadata.dc.contributor.corpauthor: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Issue Date: 1998
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Natural Resources Institute (NRI)
Departamento Internacional de Desarrollo (DFID)
Universidad de Greenwich - Reino Unido
Abstract: It develops postharvest processes, aimed at members of the agribusiness chain, and also presents the main technologies applicable to pineapple with the purpose of obtaining and maintaining quality, in accordance with the requirements and needs of the consumer.
Abstract: Desarrolla los procesos de la poscosecha, dirigida a los integrantes de la cadena agroindustrial, además, presenta las principales tecnologías aplicables a la piña con el propósito de obtener y mantener la calidad, de acuerdo con los requerimientos y necesidades del consumidor.
URI: https://hdl.handle.net/11404/6300
ISBN: 9581500562
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