Recolección del café : “recolectar el fruto en el grado oportuno de maduración con criterios de calidad, eficiencia, eficacia y minimización de las pérdidas

Abstract

Quinto módulo de formación de la serie producción de café en el que se describe cómo ejecutar la recolección y empaque del café en cereza en el grado oportuno de maduración.

Fifth training module of the coffee production series in which it describes how to execute the collection and packaging of coffee in cherry at the appropriate degree of maturity.

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