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Title: Manual de camareras “Desarrollo del programa analítico”
Authors: Gómez F., María Elena
Díaz Meza, Gloría
Issue Date: 1972
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Keywords : Camareros
Administración hotelera
Abstract: Manual prepared as part of the specialty of "waitresses" of SENA which addresses generalities of the hotel industry in Colombia, organization of a hotel, qualities, functions, implements and description of the tasks performed by the waitress
Abstract: Manual elaborado como parte de la especialidad de “camareras” del SENA el cual aborda generalidades de la industria hotelera en Colombia, organización de un hotel, cualidades, funciones, implementos y descripción de las labores desarrolladas por la camarera
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