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Manual de camareras “Desarrollo del programa analítico”

dc.contributor.authorGómez F., María Elena
dc.contributor.authorDíaz Meza, Gloría
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.date.accessioned2018-12-19T21:26:20Z
dc.date.available2018-12-19T21:26:20Z
dc.date.issued1972
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11404/4994
dc.descriptionManual elaborado como parte de la especialidad de “camareras” del SENA el cual aborda generalidades de la industria hotelera en Colombia, organización de un hotel, cualidades, funciones, implementos y descripción de las labores desarrolladas por la camareraspa
dc.description.abstractManual prepared as part of the specialty of "waitresses" of SENA which addresses generalities of the hotel industry in Colombia, organization of a hotel, qualities, functions, implements and description of the tasks performed by the waitresseng
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- La hotelería en Colombia -- Ubicación del puesto de trabajo de la camarera de un hotel -- Cualidades que debe tener una camarera -- Funciones de la camarera -- Equipos y utensilios -- Dotación básica -- Proceso de arreglo de habitaciones -- Controles -- Reglas e instrucciones especiales que toda camarera debe saber y practicar -- Libros consultadosspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherServicio Nacional de Aprendizaje (SENA)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es*
dc.subject.ddcManejo del hogar y de la familiaspa
dc.subject.otherFinanzas y Administraciónspa
dc.titleManual de camareras “Desarrollo del programa analítico”spa
dc.typeManual
dc.subject.lembCamareros
dc.subject.lembAdministración hotelera
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.publisher.dependenciaSub-Dirección General de Operaciones. División de Administración, comercio y serviciosspa
dc.subject.keywordsStewardseng
dc.subject.keywordsHotel managementeng
dc.type.SENACartillasspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.description.embargona
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual*
dc.type.dcmi-type-vocabularyTextes_ES
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/other
dc.description.logical75 páginasspa


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Name:
manual_camareras.pdf
Size:
31.13Mb
Format:
PDF
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