Resumen
La cartilla describe el proceso de ordeño de forma mecánica, ventajas higiénicas para el consumidor, aspectos fisiológicos a tener en cuenta para la selección de la vaca productora, especificaciones de la maquinaria, insumos, equipos e instalaciones para ordeño mecánico, tipos de ordeñadoras, inadaptabilidad de las vacas y fases del ordeño mecánico
Serie
Capacitación campesina. Ganadería. Ordeño; 2