Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/429
Title: Preparemos hortalizas al natural
Authors: Giraldo, Luz Dary
Issue Date: 1986
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Huerta casera. Preparemos y conservemos las hortalizas de nuestra huerta; 27
Keywords : Conservación de alimentos
Envases para hortalizas
Hortalizas (Cocina)
Conservación de hortalizas
Abstract: This document explains why vegetables should be sterilized in pressure cookers, as they must be sterilized, the steps to prepare them and preservation by packaging and preparation of brine.
Abstract: Este documento explica por qué se deben esterilizar las hortalizas en olla a presión, como se deben esterilizar, los pasos para prepararlas y conservación mediante envase y preparación de salmuera.
URI: https://hdl.handle.net/11404/429
Appears in Collections:Cartillas

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