Preparemos encurtidos en vinagre. Unidad 17

Abstract

Este documento explica la importancia de un encurtido, los materiales que se utilizan en su elaboración los procesos de envasado, esterilización, marcado, observación y almacenamiento del producto e identificación de los síntomas de descomposición de los mismos

This document explains the importance of a pickle, the materials that are used in the preparation of the packaging, sterilization, marking, observation and storage of the product and the identification of the decomposition symptoms of the same