Los alimentos. Programa 1

Abstract

Se mencionan aspectos básicos relacionados con los alimentos, definición, problemáticas causadas por el manejo inadecuado de alimentos, importancia, valor nutritivo, proteínas, sales minerales hierro, vitaminas (A,D,B1, C, ) y aspectos nutricionales y energéticos para una dieta sana y saludable.

Basic aspects related to food, definition, problems caused by improper handling of foods, importance, nutritive value, proteins, mineral salts iron, vitamins (A, D, B1, C) and nutritional and energy aspects for a diet Healthy and healthy.

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Dirección, Jairo Vásquez ; edición, Jairo Lasso, Hernando Naranjo ; cámara, Oscar Bernal, Diego Lenis ; audio, Alejandro Lasso M. ; iluminación, Diego Lenis ; escenografía, Ramón Vanegas ; artes, Orlando Beltrán A. ; coordinador, Eduardo Rodríguez ; asesor didáctico, Bernardo González ; instructor asesor, Orlando Osorio