Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/11404/3776
Title: Generalidades de la caña panelera
metadata.dc.contributor.corpauthor: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Keywords: Dirección, German Mejia ; Asesoría temática, Humberto Jaimes, Hermogenes Sanchez, Rafael Rodríguez ; guion, Humberto Jaimes, Jaime Rangel, German Mejía ; cámara, Guillermo Ávila ; Asistente técnico, Isauro Ruiz ; unidad móvil, Tomas Claro ; edición ; Guillermo Ávila, German Mejía ; coordinación: Héctor Hernández, Lorenzo Lenci, Luis Santos, Mario Echeverry.
Issue Date: 1980
Publisher: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Series/Report no.: Caña panelera
Keywords : Panela
Caña de azúcar
Caña de azúcar - Cultivo
Industria azucarera
Abstract: Sugarcane refers to historical aspects, uses, cultivation, importance in food, processing, procedures, derivatives, products such as panela sugar and byproducts.
Abstract: De la caña de azúcar se mencionan aspectos históricos, usos, cultivo, importancia en la alimentación, elaboración, procedimientos, derivados, productos cómo la panela azúcar y subproductos.
URI: https://hdl.handle.net/11404/3776
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